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产品应用

• 本品是良好的营养强化剂，能提高人体免疫力，改善味觉和食欲，并能改善性功能，对婴幼儿，青少年的生长发育具有明显的促进作用，是人体不可缺少的微量元素之一。

相关文献及参考

• Beilstein:3(3)1059

安全信息

GHS Symbol

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intravenous
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 23700 ug/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   ZYZAEU Zhongguo Yaoxue Zazhi. Chinese Pharmacuetical Journal. (China
   International Book Trading Corp., POB 2820, Beijing, Peop. China) V.24-
   1989-  Volume(issue)/page/year: 24,115,1989

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - mouse
DOSE/DURATION           : 1290 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   ZYZAEU Zhongguo Yaoxue Zazhi. Chinese Pharmacuetical Journal. (China
   International Book Trading Corp., POB 2820, Beijing, Peop. China) V.24-
   1989-  Volume(issue)/page/year: 24,115,1989

TYPE OF TEST            : TDLo - Lowest published toxic dose
ROUTE OF EXPOSURE       : Intravaginal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE                    : 90616 ug/kg
SEX/DURATION            : female 1 day(s) pre-mating
TOXIC EFFECTS :
   Reproductive - Fertility - female fertility index (e.g. # females pregnant
   per # sperm positive females; # females pregnant per # females mated)
REFERENCE :
   CCPTAY Contraception.  (Geron-X, Inc., POB 1108, Los Altos, CA 94022)  V.1-
   1970-  Volume(issue)/page/year: 22,659,1980

其他信息

• 使用限量:GB 14880—94(mg/kg)：乳制品230～470；婴幼儿食品195～545；谷类及其制品、饮料80～160；食盐500。 FDA，§182．5988(2000)：以GMP为限。 GB 2760—2000：软饮料21.0～56mg/kg；一岁以上幼儿及儿童奶粉，0.05～1.175g/kg(均以Zn计)。 按日本规定，准用于代乳品，每升标准调质乳浓度的代乳饮品含锌量不得超过6mg。
• 方法一:葡萄糖酸锌的合成路线不少，较合理的发酵法、空气催化氧化法和葡萄糖酸钙间接合成法。 (1)发酵法。以葡萄糖为原料，用曲霉菌发酵（氧化）成葡萄糖酸。经分离、提成后与氧化锌或氢氧化锌中和制备葡萄糖酸锌。 该法是国内外主要采用的方法，反应简单、原料易得、成本低，但发酵过程技术要求较高。 (2)空气催化氧化法。在催化剂的存在下，葡萄糖经空气氧化生成葡萄糖酸；然后滴加氢氧化钠溶液至PH为9.0-10.0，使之转化为葡萄糖酸钠，过滤分离催化剂后，葡萄糖酸钠溶液经强酸性阳离子交换树脂转化为高纯度的葡萄糖酸溶液；最后与氧化锌或氢氧化锌反应生成葡萄糖酸锌，经浓缩、结晶、重结晶即得产品，收率在80%以上。 该法原料易得、成本低。产品质量好。 (3) 葡萄糖酸钙间接合成法。葡萄糖酸钙经硫酸酸化后，滤除硫酸钙沉淀得葡萄糖酸溶液，经离子交换树脂提纯后与氧化锌或氢氧化锌反应得葡萄糖酸锌；经过滤、结晶、干燥得成品。 将27mL(0.5mol)浓硫酸加入500mL水中，分批加入224g(0.5mol) 葡萄糖酸钙，在90℃下反应1.5h；滤去硫酸钙沉淀，得淡黄色液体。冷却后以每分钟相当于树脂体积的流量流过装有等量阴、阳离子交换树脂的交换柱，得相对密度1.10-1.12无色透明葡萄糖酸溶液，含量20%，产率95%。 去0.1mol葡萄糖酸溶液，分批加入4.1g(0.5mol)氧化锌，在60℃下反应2h。同时滴加葡萄糖酸液至PH=5.8，然后浓缩至原体积的1/3，加入10mL95
• 葡萄糖酸锌价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格
• 毒性:GRAS(FDA，§182．8988，2000)。LD 50 3.06g/kg(小鼠，经口)。
• 所属类别二:饲料添加剂: 矿物质添加剂
• 无水物或含有3分子水的水合物, 白色或几乎白色的结晶性颗粒或粉末，无臭，无味，易溶于水。
• 用途二:葡萄糖酸锌是一种很好的营养锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐使用量为800-100mg/kg；在乳制品和中为230-470mg/kg；在婴幼儿食品中为195-545mg/kg；在谷类及其制品中为160-320mg/kg；在饮料及乳饮料中为40-80mg/kg。
• 参考质量标准三:GB8820-88 含量(以无水物计)/% 9
• 图谱信息:葡萄糖酸锌(4468-02-4)质谱(MS)
• 用途五:本品是良好的营养强化剂，能提高人体免疫力，改善味觉和食欲，并能改善性功能，对婴幼儿，青少年的生长发育具有明显的促进作用，是人体不可缺少的微量元素之一。
• 参考质量标准二:GB 8
• 海关编码:29181600
• 含量分析:精确称取试样约700mg，溶于
• 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 葡萄糖酸锌[矿物质类] 婴幼儿食品 营养强化剂 195~545mg（1.以元素锌计强化量：饮液5~10mg/kg 谷类及其制品20~40mg/kg 乳制品30~60mg/kg 婴幼儿食品25~70mg/kg 2.各种锌盐中锌元素含量：硫酸锌22.7% 葡萄糖酸锌14% 乳酸钙（含3结晶水）22.2% 3. 还可采用氯化锌48%、氧化锌80%、乙酸锌29.8%，强化时均以元素锌计） 葡萄糖酸锌[矿物质类] 乳制品 营养强化剂 230~470mg（1.以元素锌计强化量：饮液5~10mg/kg 谷类及其制品20~40mg/kg 乳制品30~60mg/kg 婴幼儿食品25~70mg/k
• TCI Shanghai:葡萄糖酸锌(II),水合物 Zinc(II) Gluconate Hydrat