Calcium sorbate 山梨酸钙

CAS 7492-55-9 MFCD00043805

化学结构图

7492-55-9
SMILES: C/C=C/C=C/C(=O)O[Ca]OC(=O)/C=C/C=C/C

化学属性

Mol. FormulaC12H14CaO4
Mol. Weight262.32
Appearance 白色结晶细粉。热稳定性好，105℃加热90min颜色无任何变化。微溶于水。几乎不溶于乙醇等有机溶剂。约400℃时分解。

别名和识别编码

Chemical NameCalcium sorbate
CAS Number7492-55-9
Alfabeta NameCALCIUMSORBATE
MDL NumberMFCD00043805
EC Number231-321-6
Synonym Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Calcium (2E,4E)-
Reaxys-RN11518944
PubChem Substance ID6433506
Chemical Name Translation山梨酸钙
LabNetwork Molecule IDLN00174248
InChIInChI=1S/2C6H8O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6(7)8;/h2*2-5H,1H3,(H,7,8);/q;;+2/p-2/b2*3-2+,5-4+;
Canonical SMILESC/C=C/C=C/C(=O)[O-].C/C=C/C=C/C(=O)[O-].[Ca+2]
信息真实价格透明    资金保障    专业采购外包团队在线服务   
信息真实价格透明    资金保障    专业采购外包团队在线服务   
品牌质保精细包装    现货库存    一流品牌服务   

分类

  • {SNA} Building Blocks, Carbonyl Compounds, Carboxylic Acid Salts, Chemical Synthesis, Organic Building Blocks
  • {Chemicalbook} 食品添加剂: 防腐杀虫剂: 防腐剂

相关文献及参考

安全信息

Warnings IRRITANT
WGK Germany3
Storage condition Store at room temperature {LY} Store at room temperature {} {LY} Store at room temperature {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} Store at room temperature {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {}

其他信息

  • 毒性:ADI 0～25mg/kg(以山梨酸计；包括山梨酸及其盐类的总ADI；FAO/WHO，2001)。 GRAS(FDA，§182．3225，2000)。
  • 方法一:由碳酸钙中和山梨酸而得。
  • 含量分析:准确称取(至mg)干燥试样0.25g。使溶于一内盛有冰醋酸35ml和醋酐4m1的250ml具玻塞烧瓶中，温热使成溶液。冷至室温后加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1 mol/L高氯酸的冰醋酸液滴定至蓝绿色终点，并至少保持30s。同时进到空白滴定并作必要校正。每ml 0.1mol/L高氯酸相当于本品(C12H14CaO4)13.12mg。
  • 用途一:用作防腐剂、防霉剂等
  • MSDS 信息:Calcium sorbate (7492-55-9).msds
  • 参考质量标准:FAO/WHO，1998 含量(干基计) 98.0%～102.0% 干燥失重(硫酸，真空4h) ≤3.0% 氟(GT-15，试样1g) ≤10mg/kg 碱度(以CaOH计) 正常(约0.5%) 醛类(以甲醛计) ≤0.1% 铅(GT-18-3，原予吸收法) ≤2mg/kg
  • MOL 文件:7492-55-9.mol
  • 鉴别试验:溶解性溶于水，几不溶于乙醇。按OT-42方法测定。 钙的鉴别 于试样的饱和溶液中加草酸铵试液(TS-24)。所生成的白色沉淀应溶于盐酸，而不溶于乙酸。 与“山梨酸钾(07015)”鉴别试验中3、4项相同。
  • 上游原料:碳酸钙 --> 山梨酸
  • 使用限量:FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油1000(单用或与山梨酸、苯甲酸及其盐类合用量，以山梨酸计)；带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与山梨酸、苯甲酸及其盐类以及亚硫酸盐类合用量，但亚硫酸盐类不得超过500，并仅用于制造过程)。 LISDA 9CFR，§318.7(2000)：0.2% (以重量及山梨酸计，不得用于水煮香肠)。 EEC准用于发酵乳制品、酸乳、浓缩菠萝汁等。
  • TCI Shanghai:山梨酸钙 Calcium Sorbate,>;95.0%(T)(7492-55-9)
  • 山梨酸钙价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 S0054 山梨酸钙 Calcium Sorbate 25G 724元
  • 图谱信息:山梨酸钙(7492-55-9)红外图谱(IR1)

系列性分类

  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Carboxylic Acid Salts - Carbonyl Compounds
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Chemicals by Class 化学分类法
  4. Metal Compounds 金属化合物

相关产品推荐