5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one γ-戊基丁内酯

CAS 104-61-0 MFCD00005403

化学结构图

104-61-0
SMILES: CCCCCC1CCC(=O)O1

化学属性

Mol. FormulaC9H16O2
Mol. Weight156.23
Density0.976
Refractive index1.4440 to 1.4470
Boiling Point266.6°C at 760 mmHg
Flash Point98.8°C
Appearance 无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。 易溶于乙醇、乙醚及油类，不溶于水。

别名和识别编码

Chemical Name5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one
MDL NumberMFCD00005403
CAS Number104-61-0
Synonym 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 5-Pentyldihydrofuran-
Beilstein Registry Number4661493
EC Number203-219-1
PubChem Substance ID87573643
Reaxys-RN4661493
Chemical Name Translationγ-戊基丁内酯
Wiswesser Line NotationT5OVTJ E5
LabNetwork Molecule IDLN00226208
InChIInChI=1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
Canonical SMILESO=C1OC(CCCCC)CC1
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分类

  • {SNA} Building Blocks, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis, Lactones, Organic Building
  • {SNA} Alphabetical Listings, E-H, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products, M-N
  • {SNA} Alcoholic & Nonalcoh
  • {SNA} Alcoholic & Nonalcoholic Beverages, Alphabetical Index of Analytical Standards, Analytical Standards, Analytical/Chromatography, Apricot, Blackberry, Bread, Chromatography, Ester, Food & Beverage Standards, Fruits, M-R, N, NJ - NZ, Papaya, Peach, Pineapple,
  • {Chemicalbook} 食品添加
  • {SNA} Alphabetical Listings,

相关文献及参考

  • Short: EINECS
  • Short: III/35E
  • Beilstein: 17,00

安全信息

RTECSLU3675000
WGK Germany1
Personal Protective Equipment Faceshields, full-face respirator (US), Gloves, Goggles, multi-purpose combination respirator cartridge (US), type ABEK (EN14387) respirator filter
Safety Statements
  • S22 Do not breathe dust 不要吸入粉尘；
  • S24/25 Avoid contact with skin and eyes 避免皮肤和眼睛接触；
GHS Symbol 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Administration onto the skin
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rabbit
DOSE/DURATION           : >5 gm/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 13,889,1975

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - guinea pig
DOSE/DURATION           : 3440 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Behavioral - somnolence (general depressed activity)
   Gastrointestinal - changes in structure or function of salivary glands
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 2,327,1964

TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Oral
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 6600 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology.  (London, UK)  V.1-19, 1963-81.  For
   publisher information, see FCTOD7.  Volume(issue)/page/year: 13,889,1975

TYPE OF TEST            : DNA repair
TEST SYSTEM             : Bacteria - Bacillus subtilis
DOSE/DURATION           : 20 mg/disc
REFERENCE :
   OIGZDE Osaka-shi Igakkai Zasshi.  Journal of Osaka City Medical Association.
    (Osaka-shi Igakkai, c/o Osaka-shiritsu Daigaku Igakubu, 1-4-54 Asahi-cho,
   Abeno-ku, Osaka, 545, Japan) V.24-    1975- Volume(issue)/page/year:
   34,267,1985

Precautionary statements
  • P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛，皮肤或衣服。
Storage condition 2-8°C {LY} 2-8°C {} {LY} 2-8°C {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {LY} 2-8°C {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} { {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {} {

其他信息

  • FEMA:2781
  • 方法一:γ壬内酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麦中，但工业上由丙二酸与庚醛为原料制得。 在500mL烧瓶中加入70g三乙胺和52g(0.5mo1)丙二酸，缓缓搅拌使其溶解，在40～50℃下在30min内滴加57g(0.5mo1)新蒸馏过的庚醛。然后在75～85℃下继续搅拌反应1h，直至不再有CO2气体放出。冷却后加入180mL20%的盐酸，静置分层，水层用50mL苯萃取2次。合并苯萃取液和有机层，水洗至中性后用无水硫酸钠干燥。先常压蒸馏回收苯，减压蒸馏，收集130～135℃(666.5Pa)馏分即为壬烯酸，折射率n D 20 1.446～1.447，产率约75%。 将32.2g壬烯酸(0.2mol)和4g HY型分子筛置于250mL烧瓶中，在170℃下搅拌反应3h，冷却后滤去分子筛，减压蒸馏，收集123～128℃(800Pa)馏分，即为γ-壬内酯。也可以80%硫酸作为内酯化剂，反应后用水洗涤，再用碳酸钠溶液中和、水洗，最后减压蒸馏得成品。
  • 用途一:用于调配食用香精、饲料香精等
  • Sigma Aldrich:104-61-0(sigmaaldrich)
  • TCI Shanghai:γ-戊基丁内酯 gamma-Nonanolactone,>;98.0%(GC)(104-61-0)
  • 方法二:1.由β，γ-壬烯酸在硫酸作用下内酯化制得。壬烯酸由庚醛与丙二酸反应制得。将80%的硫酸与壬烯酸一起搅拌，内酯化反应完成后，用水洗涤反应物，以油层用碳酸钠溶液中和，再经水洗，将油状物减压蒸馏即得γ-壬内酯。2.由7-羟基正壬酸与硫酸共热脱水而得。3.用铈、钒等高价醋酸盐或醋酸锰（＋3）作氧化剂，由α-庚烯与醋酸反应而得
  • 用途三:本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。
  • 具有强烈椰子香气溶于乙醇（1ml溶于5mL60%乙醇）、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。
  • MOL 文件:104-61
  • 图谱信息:alphs-戊基-gama-丁内酯(104-61-0)红外图谱(IR1) alphs-戊基-gama-丁内酯(104-61-0)核磁图( 13 CNMR) alphs-戊基-gama-丁内酯(104-61-0)质谱(MS) alphs-戊基-gama-丁内酯(104-61-0)Raman光谱 alphs-戊基-gama-丁内酯(104-61-0)核磁图( 1 HNMR)
  • alphs-戊基-gama-丁内酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 N0285 γ-戊基丁内酯 gamma-Nonanolactone 500ML 1200元 2014/06/02 N0285 γ-戊基丁内酯 gamma-Nonanolactone 25ML 176元
  • 参考质量标准:QB 1121—1991 含量/% ≥98.0 Ph值 ≤2.0 相对密度d 25 25 0.955~0.966 折射率n D 20 1.445~1.450 醇中溶解度 1mL溶于5mL60%乙醇 色状 不超过10号色标
  • 上游原料:三乙胺 --> 丙烯酸甲酯 --> 丙二酸 --> 庚醛 --> 正己醇 --> 醋酸锰 --> Y 型分子筛 --> 1-庚烯 --> 壬烯酸 --> 正壬酸
  • 用途二:γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） δ-壬内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 γ-壬内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

系列性分类

  1. Application Areas 应用领域分类
  2. Flavors and Fragrances 香精香料
  3. Alphabetical Listings - Flavors and Fragrances
  4. M-N - Alphabetical Listings
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Lactones - Carbonyl Compounds
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Lactones - Carbonyl Compounds

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