Dodecyl Gallate 没食子酸月桂酯

CAS 1166-52-5 MFCD00002195

化学结构图

1166-52-5
SMILES: CCCCCCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1

化学属性

Mol. FormulaC19H30O5
Mol. Weight338
Melting Point94-97
TSCAYes
Solubility难溶
Density1.422
Appearance 白色或奶白色结晶。无臭。味微苦。熔点95～98℃。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。

别名和识别编码

Chemical NameDodecyl Gallate
MDL NumberMFCD00002195
CAS Number1166-52-5
Synonym 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID DODECYL ESTER Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, dodecyl ester Benzoicacid,3,4,5-trihydroxy-,dodecylester DODECYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE Dodecyl gallate E 312 antioxidant E-312 antioxidant GALLIC ACID DODECYL ESTER GALLIC ACID LAURYL ESTER GALLIC ACID N-DODECYL ESTER Gallic acid dodecyl ester Gallic acid, dodecyl ester Gallic acid, lauryl ester Gallic acid-dodecyl ester {Chemicalbook} LAURYL GALLATE Lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate Lauryl gallate Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate N-DODECYL GALLATE Nipagallin LA Progallin LA antioxidant E 312 antioxidant E-312 dodecyl gallate dodecyl3,4,5- lauryl gallate {Chemi
PubChem Substance ID14425
Beilstein Registry Number2701981
EC Number214-620-6
Reaxys-RN2701981
Chemical Name Translation没食子酸月桂酯
Wiswesser Line NotationQR BQ CQ EVO12
LabNetwork Molecule IDLN00202121
InChIInChI=1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3
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分类

  • {SNA} Alphabetical Index of Analytical
  • {SNA} Analytical Standards, Chromatography, EP Standards, EP Standards C - D, Pharmaceutical Standards, Pharmacopeia Standards, 分析/色谱
  • {SNA} Analytical Standards,
  • {SNA} Analytical Standards, Antioxidants, E numbers (Food Additives), E300–E399 (antioxidants, acidity regulators), E312, Food & Beverage Standards, Food and Cosmetic Component Standards, Trigger for Food Allergies & Intolerances, 分析/色谱
  • {SNA} Analytical Standards, EP Standards, EP Standards C - D, Pharmacopeia & Metrological Institutes Standards, 分析/色谱
  • {SNA} Building Blocks, C12 to C63, Carbonyl Compounds, Chemical Synthesis,

安全信息

WGK Germany1
GHS Symbol
Precautionary statements
  • P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
  • P272 Contaminated work clothing should not be allowed out of the workplace. 污染的工作服不得带出工作场所。
  • P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
  • P302+P352
  • P302+P352+P333+P313+P362+P364
  • P312 Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell. 如果你感觉不适，呼叫解毒中心或医生/医师。
  • P321 Specific treatment (see … on this label). 具体治疗（见本标签上的）。
  • P333+P313
  • P362+P364
  • P363 Wash contaminated clothing before reuse. 被污染的衣服洗净后方可重新使用。
  • P501 Dispose of contents/container to..… 处理内容物/容器.....
Hazard statements
  • H303 May be harmfully swallowed 吞食可能有害
  • H317 May cause an allergic skin reaction 可能导致皮肤过敏
RTECSDH9100000
Signal word Warning
Personal Protective Equipment dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
Safety Statements
  • S24 Avoid contact with skin 避免皮肤接触；
  • S37 Wear suitable gloves 戴适当手套；
Risk Statements
  • R43 May cause sensitisation by skin contact 皮肤接触会产生过敏反应
Storage condition Light Sensitive 0-6°C
Hazard Codes Xi
UN Number 3335 
TYPE OF TEST            : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill
ROUTE OF EXPOSURE       : Intraperitoneal
SPECIES OBSERVED        : Rodent - rat
DOSE/DURATION           : 100 mg/kg
TOXIC EFFECTS :
   Details of toxic effects not reported other than lethal dose value
REFERENCE :
   FAONAU FAO Nutrition Meetings Report Series.  (Rome, Italy)  No.?-57,
   1948-77.  Discontinued.  Volume(issue)/page/year: 38A,22,1965

其他信息

  • 参考质量标准:FAO/WHO，1996 含量(干基计) ≥98.5% 氯化有机物(以Cl计) ≤100mg/kg 游离酸(以没食子酸计) ≤0.5% 干燥失重(90℃，6h，通风) ≤0.5％ 硫酸盐灰分(GT-5-1；试样2g) ≤0.05% 重金属(以Pb计；GT-16-2；试样2g) ≤10mg/kg
  • 含量分析:精确称取干燥试样约0.2g，放入400ml烧杯中，加水150ml，煮沸。在剧烈搅拌下加硝酸铋试液(Ⅱ)(TS-43)50ml后煮沸。继续搅拌数分钟，至沉淀完全析出，然后冷却至室温。经已恒重的烧结玻璃坩埚过滤黄色沉淀。先用0.05mol/L冷硝酸液洗涤，再用冰水洗至无酸。于110℃下干燥至恒重。 按下式计算含量： 没食子酸十二酯含量(%)=沉淀质量×60.17/试样质量
  • 用途二:抗氧化剂。
  • 用途一:用作食品添加剂
  • 敏感性:Air Sensitive
  • TCI Shanghai:没食子酸月桂酯 Dodecyl Gallate,>;98.0%(T)(1166-52-5)
  • 方法一:由没食子酸和月桂醇酯化而得。
  • 上游原料:十二醇
  • 没食子酸月桂酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 G0015 没食子酸月桂酯 Dodecyl Gallate 500G 2020元 2014/06/02 G0015 没食子酸月桂酯 Dodecyl Gallate 25G 202元 2010/05/25 L06233 正十二烷基没食子酸酯, 98% n-Dodecyl gallate, 98% 50g 399元
  • MOL 文件:1166-52-5.mol
  • 图谱信息:没食子酸月桂酯(1166-52-5)质谱(MS) 没食子酸月桂酯(1166-52-5)红外图谱(IR1)
  • 毒性:ADI 0～0.05mg/kg(FAO/WHO，2001)。LD 50 6.5g/kg(大鼠，经口)。LD 50 1600(小鼠，经口)。GRAS(FDA，§184．1317，2000)。EEC-HlACSG规定，不得用于婴幼儿食品。
  • Sigma Aldrich:1166-52-5(sigmaaldrich)
  • 鉴别试验:溶解性不溶于水；易溶于乙醇和乙醚(OT-42)。 熔程95～98℃。90℃干燥6h后测定。 没食子酸试验 取试样约0.5g，溶于10ml1mol/L氢氧化钠中，在氮气下煮沸30min。保持在氮气流下，冷却，并用2mol/L硫酸小心地酸化至pH2～3。经一烧结玻璃坩埚滤出沉淀用少量水洗涤后在110℃下干燥2h。所得没食子酸的熔点约240℃，随之分解。 没食子酸酯的薄层色谱分析 用一由硅胶G制备的薄层板。取试样10mg溶于l0ml乙醇中作为试样液。另取没食子酸十二酯l0mg溶于10ml乙醇中作为对照液A，而取没食子酸十二酯10mg和没食子酸辛酯10mg溶于10ml乙醇中作为对照液B。 每种溶液各点5/μl于色谱板上。用含有20份冰醋酸、40份石油醚和40份甲苯(均容积计)的混合液作为展开溶剂，当展开至约15cm处时，将色谱板在空气中干燥。用含有20%磷钼酸的乙醇液作为指示剂进行喷雾，至出现黄色斑为止。在日光下观察，经数分钟后应变成蓝色，将色谱板暴露于氨蒸气中5～10min，至背景成白色为止。 在日光下观察。试样液的主色斑应与对照液A相似。并可从对照液B中分辨出没食子酸十二酯和没食子酸辛酯的色斑。
  • 使用限量:FAO/WHO(1984)：一般食用植物油脂，人造奶油、无水乳脂肪100mg/kg(暂定)。
  • 海关编码:29182950
  • Alfa Aesar:正十二烷基没食子酸酯,98% n-Dodecyl gallate, 98%(1166-52-5)
  • MSDS 信息:Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate(1166-52-5).msds

系列性分类

  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  6. C12 to C63 - Esters
  1. Chemical Synthesis 化学合成
  2. Building Blocks 合成砌块
  3. Organic Building Blocks 有机砌块
  4. Carbonyl Compounds 羰基化合物
  5. Esters - Carbonyl Compounds
  6. C12 to C63 - Esters
  1. Functional Group 官能团索引
  2. 1,2-diphenol

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